Delicioso Donuts

 Donuts em casa!

Para a massa: 2 1/4 de colheres de chá de fermento biológico seco (ou 1 pacote)

• 2 colheres de sopa de água morna
• 3/4 de xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

  Para a cobertura:

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • Corantes alimentares (opcional)
  • Confeitos coloridos (opcional)

    Instruções:

    1. 1 Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico com a água morna e deixe repousar por cerca de 5 minutos até que a mistura comece a espumar.

    2. 
       

    3. 2 Em uma tigela grande, misture o leite morno, açúcar, manteiga derretida e o ovo. Adicione a mistura de fermento.

    4. 
       

    5. 3 Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura úmida, mexendo até que a massa esteja homogênea. A massa deve ser um pouco pegajosa.

    6. 
       

    7. 4 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse-a por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.

    8. 
       

    9. 5 Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

    10. 
        

    11. 6 Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 1,5 cm. Use um cortador de donuts ou um copo para cortar círculos de massa.

    12. 
        

    13. 7 Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.

    14. 
        

    15. 8 Enquanto os donuts descansam, pré-aqueça o óleo em uma panela funda a 175°C.

    16. 
        

    17. 9 Com cuidado, frite os donuts no óleo quente por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados. Use uma escumadeira para retirá-los e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

    18. 
        

    19. 10 Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura suave. Se desejar, adicione corantes alimentares para colorir a cobertura.

    20. 
        

    21. 11 Mergulhe cada donut na cobertura e decore com confeitos coloridos, se desejar.

    22. 
        

    23. 12 Deixe a cobertura secar por alguns minutos antes de servir. Aproveite seus donuts caseiros! Lembre-se de tomar cuidado ao trabalhar com óleo quente e fritar os donuts. Certifique-se de seguir as precauções de segurança adequadas. Lembre-se de tomar cuidado ao trabalhar com óleo quente e fritar os donuts. Certifique-se de seguir as precauções de segurança adequadas.